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米饭瘦身?!怎么吃饭减肥不挨饿
作者:管理员    发布于:2016-12-14 11:14:21    文字:【】【】【
摘要:米饭,它一直是美食中不太起眼又不可获取的。怕它的人见它就躲,生怕一次就发胖,吃米饭是不是导致发胖的元凶?一碗米饭到底有多少热量?想吃米饭又不要发胖,该怎么选择?让我们重新认识不受待见的米饭君吧!

. 重新认识米饭

每天都在吃米饭,还用得着重新了解它吗?必须说:很有必要!因为很多人都觉得米饭除了碳水化合物没什么营养,甚至有人认为它比汉堡、牛排更容易导致肥胖的瘦身天敌,而事实上你们都误会它了!

. 米饭里有什么营养?

碳水化合物 70%

蛋白质 7%~8%

脂肪 1.5%~1.8%

硒、钠、铜等人体必备的微量元素

多种氨基酸和维生素

. 100g米饭能得到什么?

1168卡左右的热量

2、可供给你至少4小时简单活动所需的能量

3、很好的吸收谷类蛋白质

4、珍贵的好脂肪——亚油酸

5、让你的皮肤美美的维生素C

6、让你睡得好的维生素B

. 看一眼就知道你吃了多少

餐厅里松松的一碗——100g 168卡热量

正常的家用碗一碗——150g 252卡热量

盒饭的快餐盒一盒——250g 420卡热量

常规大小的寿司一个——15g 25卡热量

. 最有人气的米饭君

日式鳗鱼饭

被称为元气美食的日式鳗鱼饭,拥有满满的蛋白质。的确是非常人气哦!

紫菜金枪鱼饭团

紫菜的丰富锌营养,配上金枪鱼的油脂脂肪酸,和粗粮米饭组合,就是一道益智餐。

. 米饭是减肥的好帮手

Dr.atkins的研究并推广起来的阿金饮食法,也叫低碳水化合物饮食法,让很多人从此对米饭这几乎与碳水化合物划上等号的食物敬而远之。而实际上,相比面包、面条为主食,碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。

原因是米饭比较容易让人产生饱腹感,而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B群和亚油酸。用米饭做主食,搭配大量蔬菜,少量肉类和油脂。可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来。

. 怎么吃米饭减肥不挨饿

为了降低热量摄入,可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力,吸水后能形成溶胶和凝胶,延缓胃中食糜的排空速度。

此外,还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食,既能延缓碳水化合物的消化速度,又能提高饱腹感。

把大米和红豆、黄豆等各色豆子按11的比例配合制成的豆饭,不仅发挥了蛋白质的互补作用,也显着提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量,由于加入了不同的材料使饭的分量减少,从而降低了热量的吸收。

加料米饭对身体和皮肤都有益处,可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病,但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者,则应控制膳食纤维的摄入量。

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