设为首页加入收藏
图片
新闻搜索
文章正文
10种让米饭变得香喷喷的好食材,让你爱上白米饭
作者:管理员    发布于:2016-12-05 16:53:15    文字:【】【】【
摘要:普普通通的一碗白米饭,怎么才能变得又香又糯,让人爱不释手呢?今天就给大家推荐10种让米饭变得香喷喷的好食材。让你流口水,爱上白米饭!

1蜂蜜滴半茶匙左右的纯蜂蜜,搅拌均匀,会令米饭带有淡淡蜂蜜香味。但不建议使用百分之百纯蜂蜜的调和蜜。

2备长炭在锅里放入专用木炭,能让米饭更营养,还能去除保温时余留的怪味。

3海带将海带剪成几英寸长,放入米饭里蒸煮。海带的美味及健康成分,可以渗入米饭。这也是寿司达人们惯常的煮饭方法。与海带茶代替也行。

4粗盐煮饭时,撒上一点未经加工过的粗盐,做出来的米饭会更甘甜,香喷喷的味道,比的上餐厅里面的好品质。

5冰块大多超市的平价米因表面不完整,吸水过多,导致口感变得非常软,加入一些冰块可以延缓吸水速度,让米饭更饱满香弹。

6清酒一般我们对于剩饭会用炒的办法重新加工,但如果在变凉变硬的米饭中撒上一点清酒,再加热下,就能重回新鲜米饭的样子。酒少放,小心吃醉了。

7萝卜泥煮饭时,加一点萝卜泥让口感更好,同时萝卜还有促消化的功效。

8橄榄油适当加 1~2 滴橄榄油,能让色泽变亮,口感顺滑,让人食欲大增。但别太多,不然容易积累油垢。也可以用麻油、色拉油代替。

9矿泉水用矿泉水来煮饭,能减少自来水里含有的氯等化学物质,煮出的饭没有怪味且让营养丰富。

10米酒买回來的米放得太久,煮好后可能会有怪味,加些米酒不但可以去除杂味,还能像新米一样蓬松。与放「味醂」最大的分別,前者多了香甜的口感,米酒则能留住米饭原味。


文章列表
图片